E’ stata inaugurata da pochi giorni la Mostra su I merletti del Museo Diocesano, sarà aperta fino al 1 novembre 2009.
A seguito di un accurato intervento di manutenzione conservativa e…
Il prossimo 10 ottobre tornerà l’Obesity Day, evento organizato dall’ADI. Qui sul sito ufficiale trovate gli indirizzi delle strutture…
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Non so cosa ne pensate ma la costanza del californiano Donald Unger è ammirevole. Riuscireste per sessanta anni a far scrocchiare le dita delle mani tutti i giorni per dimostrare che la…
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Alcuni anni fa ho curato il manuale Alla scoperta dei Piccoli Frutti dimenticati (2001) con l’agronomo Stefano Tellarini. Nella stesura, mi ero occupata degli aspetti nutrizionali dei frutti,…
Torno a parlare di prodotti biologici e loro qualità, ma non è solo una riflessione sui contenuti del nuovo dossier pubblicato “Nutritional quality an safety of organic food. A review”, mi chiedo…
Ho ricevuto l’avviso di un seminario che si terà oggi pomeriggio e spero di riuscire ad andare. Si terrà alle ore 15, presso l’aula D, della Facoltà di Agraria. Il Prof. John Thorngate, del Reparto…
Quante volte vi è capitato di restare delusi dal reale aspetto di un prodotto in scatola o surgelato dopo averne visto l’immagine della pubblicità? E’ un argomento di cui ogni tanto sento parlare.
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Oggi un post autoreferenziale, vi presento Molecole in fermento. Ho accettato infatti l’invito di Filippo Ronco a partecipare nell’attività editoriale di Tigullio Vino. Motivi didattici e di…
Si torna a parlare di prodotti biologici e loro qualità nutrizionale.
Qualcuno ricorderà i commenti seguiti alla pubblicazione del dossier voluto dalla Food Standard Agency e pubblicato circa un…
