January 2009
43 posts
Io riciclo, tu ricicli, noi ricicliamo →
Nel mio quartiere è iniziata da alcune settimane la raccolta differenziata Porta a Porta, quindi siamo stati forniti di contenitori in cui sistemare separatamente la carta, il vetro, le…
Io riciclo, tu ricicli →
Nel mio quartiere è iniziata da alcune settimane la raccolta differenziata Porta a Porta, quindi siamo stati forniti di contenitori in cui sistemare separatamente la carta, il vetro, le…
Oggi mi sento guerrilla gardener →
La qualità degli spazi pubblici delle città influenza decisamente la qualità della vita degli abitanti ed al medesimo tempo riflette il livello culturale e civile della convivenza nelle…
Do you kebab? →
Riassumo i titoli di alcuni post scritti dopo la lettura del nuovo regolamento del comune di Lucca: Le mura di Lucca difendono la cucina cortese, kebab-mcdonalds-e-identita-locali, …
¿Escribimos sobre los cuadernos? ¿Y sobre el... →
Papeles, papeles y también muchas cajas, envases de productos usados para descartar. Hemos decidido no tirarlos más y darles una nueva vida, en otras palabras porque no crear con ellos cuadernos o…
Scriviamo dei quaderni? E del riciclo? →
Carta, carta, carta e anche tante scatole, confezioni di prodotti usati, da buttare, biscotti, bibite, liofilizzati… Abbiamo deciso di non buttarli più e dare una vita nuova, insomma, perché non…
Fast food IGP →
Piu’ di dieci anni fa Cremonini fondò la catena di fast food Burgy.
L’ accordo con cui Mc Donald’ s si aggiudicò la catena di fast food Burghy ceduta da Cremonini, prevedeva l’impegno da…
Il sale e il sodio →
Ho ricevuto una mail dalla SINU,la Società Italiana di Nutrizione Umana, che mi informa che la settimana 2-8 Febbraio 2009 sarà la Settimana Mondiale 2009 per la Riduzione del Consumo di Sale,…
Carlo Magno in val di Chienti →
Quello che storicamente conosciamo come capitale
dell’Impero carolingio, è l’Aquisgrana che sorge presso la località di Aachen,
nell’attuale Germania. Il corpo di Carlo Magno, “patricius…
Il gelato 2009, slow o rock? →
Lunedì sono stata al SIGEP a Rimini, la fiera commerciale in cui le industrie che producono semi-lavorati, basi, ingredienti, accessori e componenti dedicati alla gelateria e alla…
Gourmet 2009: Il maceratese e quelli che le guide... →
In edicola, allegata alla rivista Tuttoturismo (costo 3 euro), trovate la guida dei ristoranti Gourmet 2009, Editoriale Domus. La guida è curata da Emanuele Barbaresi, un giornalista di
Si parte! →
Vi presento Nutrimenti, il blog che raccoglierà i contributi dei miei studenti di Biochimica degli Alimenti della Facoltà di Scienze dell’ Università Politecnica delle Marche. Ci sono già dei posts…
Tandem →
Visto oggi al SIGEP a Rimini. Si chiama Tandem, dopo il caffè solido Espesso e bombolette spray, un nuovo prodotto della Lavazza. A domani per altre foto e dettagli.
L’altra settimana su Trashfood →
-Etichette, ingredienti e informazioni sui siti internet. Sviste? o reticenze? trova la differenza da 10 piu’
-Change4life Vi piace il cartoon della campagna di prevenzione contro l’obesità in…
E la nave va… Il modellismo navale di Alessandro... →
Eno Santecchia ci racconta la passione per il modellismo navale del tolentinate Alessandro Raggi
Il piacevole accento toscano del sig. Alessandro Raggi nasconde le sue origini…
Y la nave va… El modelismo naval de Alessandro... →
Eno Santecchia nos cuenta la pasión por el modelismo naval del tolentino Alessandro Raggi
El agradable acento toscano del señor Alessandro Raggi esconde su origen tolentino. Jubilado…
Risotto day a casa mia →
Caeruleos floros teneri redolentia bulbi
Premere dona libet,
priscis ignota Latinis
Ausoidumvue intacta chelynec numina Phoebi..
È l’inizio del poemetto scritto in esametri latini dal…
Risotto alla milanese, zafferano dei Monti... →
Anche a casa della Giovi è Risotto day.
Oggi 17 gennaio 2009 infatti è l’appuntamento promosso dal GVCI, Gruppo Virtuale Cuochi Italiani, un appuntamento planetario, tutti i…
Oggi mi sento green →
Sono appena tornata dalla spesa. Ho preso anche dei bulbi di crochi, forse è un pò tardi come stagione, ma voglio provare ugualmente, li pianterò fuori, nello spazio…
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EFSA: 4185 health claim da visionare →
Pubblicato il database con i 4185 “health claims” che l’EFSA è chiamata a visionare prima di essere approvati seguendo il regolamento stabilito in precedenza (Articolo 13).
I claims in lista si…
Titoli da diagnosticare →
Ho letto la notizia della bambina nata da un embrione selezionato allo scopo di non avere un gene che predispone al tumore al seno. Quindi è stata eseguita una diagnosi…
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Pringles. Essere o non essere potato chips? →
Oggi cercavo dei dati sulla produzione dei fiocchi di patate e sono finita su una notizia che parlava delle Pringles. Mi ha incuriosito la dissertazione: Sono uno snack? Sono delle potato chips o
Alimentazione e salute: una ricerca sul latte... →
Torno a parlare del latte crudo, delle sue proprietà nutrizionali e di un progetto che mi è molto caro. Chi ha seguito le vicende degli ultimi mesi, avrà osservato che da una parte ci…
Change4Life →
http://www.youtube.com/watch?v=ZcqB_dL462Y
Change4Life è il nome della nuova campagna per la prevenzione dell’obesità in Inghilterra.
La campagna rivolta alle famiglie e ai giovani, è…
Fannulloni all'Università →
Decreto Gelmini: docenti e ricercatori universitari che…
Leggi ancora | Pubblicato da giannabio | Commenti Tags: ricerca, università
Trasparenza
Nuove misure per la trasparenza dei concorsi universitari: le raccomandazioni dovranno essere pubblicate sette giorni prima sulla Gazzetta Ufficiale.
http://www.spinoza.it/2009/non-si-interrompe-unemozione
Decreto Gelmini
Decreto Gelmini: docenti e ricercatori universitari che non pubblichino ogni due anni saranno considerati fannulloni. Si prevede un sensibile aumento della quantità di cazzate in circolazione
http://www.spinoza.it/2009/doppia-razione
Una differenza da 10 più →
Su un sito internet di una nota azienda, nella descrizione di un prodotto trovo questi dettagli e ingredienti: Carni di tacchino 65%, speck 10%, acqua, farina di frumento, sale, antiossidante:…
Operazione Rosso Cocciniglia →
Gli insetti essiccati Dactylopius coccus da cui si estrae il colorante rosso cocciniglia (E120) Il tritatutto è uno dei posts a cui sono più legata, è stato il primo che ho scritto qui…
Operazione Rosso cocciniglia →
Gli insetti essiccati Dactylopius coccus da cui si estrae il colorante rosso cocciniglia (E120) Il tritatutto è uno dei posts a cui sono piu’ legata, è stato il primo che ho scritto qui…
La biochimica sulla pelle →
Leggere le etichette alimentari è stata sempre una mia passione. Ma anche quelle dei cosmetici offrono spunti biochimici di rilevo. Un esempio? questa.
Ingredienti: Acqua, Glyceryn,…
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E120, Rosso cocciniglia →
La Food and Drug Administration punta la propria attenzione sul rosso cocciniglia e al suo potenziale allergenico. Però dai, non parliamo di insetti tritati!
Il colorante rosso cocciniglia,…
La befana →
Me lo ricordo benissimo quel pomeriggio, 6 gennaio 1960, faceva freddo e mia madre non voleva che uscissi. Ma era il giorno della consegna dei pacchi della Befana aziendale, quelli che…
La befana →
La recuerdo muy bien aquella tarde del 6 de enero de 1960, hacia frío y mi madre no quería que salga de casa. Pero era el día de la entrega de los paquetes de la Befana de la hacienda,…
Quando le caravelle di Cristoforo Colombo... →
Eno Santecchia ci racconta la passione per il modellismo navale del tolentinate Alessandro Raggi
Il piacevole accento toscano del sig. Alessandro Raggi nasconde le sue origini…
Le brutte sorprese della Befana →
Ieri i soliti collegamenti del TG a intervistare i bambini tra le bancarelle in attesa della notte del 6 gennaio. Sembra che quest’anno abbia prevalso il made in Italy. Non ne sono molto convinta….
Le sorprese nella calza della Befana →
E’ in edicola l’ultimo numero della rivista Salvalgente con un articolo dedicato ai dolci contenuti nelle calze confezionate che si regalano il giorno della Befana ai più piccoli. La…
Pacco celere internazionale →
24 dicembre 2008. E’ la vigilia di Natale, come al solito in ritardo con qualche pacco ancora da confezionare. Ma ce l’ho fatta. Eccomi alle poste con i miei pacchi regalo…
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Rosso carbone →
E voi? lo preparate il carbone dolce?
In edicola →
E’ uscito l’ultimo numero del settimanale Il Salvagente. All’interno un articolo sui dolci contenuti nelle calze che si regaleranno in occasione dell’Epifania. La giornalista Marta Strinati mi…
Fibra alimentare….novità in etichetta →
Sulla Gazzetta Ufficiale dell’UE L 285/9 del 29/10/2008 è pubblicata la Direttiva 2008/100/CE della Commissione delle Comunità europee che modifica la Direttiva 90/496/CEE in materia di…
Tregua di Capodanno →
Buon anno a tutti, il 2009 inizia con una giornata piovosa e fredda. Barricata in casa, ho due paia di calze e due maglioni, eppure i termosifoni sono accesi. Mi sa che se continua così…
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Esposti Codacons e clamorosi copia incolla →
Il prodotto della linea Winx Club Party continua a far parlare di sé, quando pensavo che ormai la proposta del boicottaggio fosse destinata a non avere seguito, visto l’annuncio dell’azienda,…